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「养生餐桌」春季养生茶与粥

发布时间:2019-06-15 13:52:37

春季的气候特点是温暖多风,我们知道每个季节的养生要点都不同,如何进行春季的养生才是最合适最科学的呢?从饮食保健的角度上来讲,专家更建议大家可以利用下面的养生茶和养

  春季的气候特点是温暖多风,我们知道每个季节的养生要点都不同,如何进行春季的养生才是最合适最科学的呢?从饮食保健的角度上来讲,专家更建议大家可以利用下面的养生茶和养生粥来进行日常保健,这些食物清淡可口,对于预防春季上火,春季肝火旺是非常有帮助的。

  春季饮食上适合选择辛甘发散、清淡可口之品,避免多吃油腻、油炸、辛辣食物。如可适当多吃葱、香菜、花生、大枣、油菜、西红柿、柑橘、芝麻、卷心菜、菜花、韭菜、菠菜等食物。

  对于肝气太旺、易怒之人,应多吃些具有清肝泻火作用的食物,如以鲜芹菜煮粥或榨汁服、菊花代茶饮等。如常感头晕、目涩、乏力等肝血不足者,可多食龙眼粥、枸杞鸡肉汤、猪肝等。

  做法:将桑叶、菊花、苦竹叶、白茅根、薄荷洗净,放入茶壶内,用开水冲泡10分钟即成。

  做法:将桑叶、菊花、竹叶、白茅根、薄荷洗净,放入茶壶内,用开水泡10分钟即成。

  此茶具有发汗解表、疏风散热的功效,故阴虚血燥、肝阳偏亢、表虚汗多者不易长期服用。

  做法:将香菇用温水浸泡,粳米洗净浸泡30分钟,芹菜洗净切丁,枸杞洗净。锅置火上,放入鸡汤,粳米武火煮开转文火,熬煮30分钟。另取锅置火上,放入少许植物油,烧热后放入芹菜、香菇翻炒后,加入粥中继续煮15分钟。最后放味精、盐调味即可。

  做法:将白萝卜洗净,切成小块;将粳米淘洗干净后放入锅内,加水适量及萝卜块入锅内,同煮为粥。

  做法:将黑芝麻洗净,炒黄(不要炒煳)研碎,加水适量将芝麻、大米(或小米)用文火煮成粥,早晚服用。

  黑芝麻素有“仙家食品”之称,为滋补肝肾之养生佳品。此粥具有补肝肾、润五脏的功效,尤其适用于身体虚弱、大便干燥、头晕目眩、贫血等人群食用。

  每个季节的气候特点不同,所以我们选择的保健方法和食疗也一定会有所不同,提醒大家,现在虽然生活条件好了,一年四季的食材都能轻松购买到,但真正对我们健康最好的还是春季的时令食材。所以在日常购买食材时,大家最好能远离非季节性食物,这样我们的饮食才能更加安全和健康。